Polli freschi o refrigerati, spennati ed eviscerati della specie gallus domesticus, con teste e zampe, detti "polli 83%"
Polli freschi o refrigerati, spennati e trafilati della specie gallus domesticus, senza testa e zampe ma con collo, cuore, fegati e ventriglio, detti "70% polli"
Polli freschi o refrigerati, spennati e trafilati della specie gallus domesticus, senza testa, zampe, collo, cuore, fegati e ventrigli, detti "polli al 65%", e altre forme di volatili freschi o refrigerati, non tagliati a pezzi (escl. "83% e 70% polli")