Inferiore o uguale a 15 % ed aventi tenore, in peso, di materie grasse
Siero di latte e siero di latte modificato, anche concentrato, senza aggiunta di zuccheri o di altri dolcificanti, aventi tenore, in peso, di proteine "tenore di azoto x 6,38", < 15 % e con tenore, in peso, di grassi < 1 ,5% (escl. in polvere, granuli o altre forme solide)
Siero di latte e siero di latte modificato, anche concentrato, senza aggiunta di zuccheri o di altri dolcificanti, aventi tenore, in peso, di proteine "tenore di azoto x 6,38" < 15 % e con tenore, in peso, di grassi > 1, 5% e < 27% (escl. in polvere, granuli o altre forme solide)
Siero di latte e siero di latte modificato, anche concentrato, senza aggiunta di zuccheri o di altri dolcificanti, aventi tenore, in peso, di proteine "tenore di azoto x 6,38", < 15% e con tenore, in peso, di grassi > 27% (escl. in polvere, granuli o altre forme solide)