Spezie (escl. pepe del genere piper, frutti del genere capsicum o del genere pimenta, vaniglia, cannella, fiori di cannella, chiodi di garofano "frutti integrali", gambi di chiodi di garofano, noce moscata, macis, cardamomo, semi di anice, badian, finocchio, coriandolo, cumino e cumino, e bacche di ginepro, zenzero, zafferano, curcuma "curcuma" e miscele di vari tipi di spezie)