Formaggio fuso, non grattugiato né in polvere, nella cui fabbricazione non sono stati utilizzati formaggi diversi dall'emmentaler, dal gruyère e dall'appenzello e che può contenere, in aggiunta, il formaggio alle erbe di glarona "detto schabziger"; condizionato per la vendita al minuto, di tenore in peso di materia grassa sulla sostanza secca < 56%
HS codice
: 406301
GN codice
: 40630100
Taric codice
: 40630100080
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