Formaggio fuso, diverso da quello grattugiato o in polvere
Formaggio fuso, non grattugiato né in polvere, nella cui fabbricazione non sono stati utilizzati formaggi diversi dall'emmentaler, dal gruyère e dall'appenzello e che può contenere, in aggiunta, il formaggio alle erbe di glarona "detto schabziger"; condizionato per la vendita al minuto, di tenore in peso di materia grassa sulla sostanza secca < 56%