Kwasy karboksylowe z alkoholową grupą funkcyjną, ale bez innej tlenowej grupy funkcyjnej, ich bezwodniki, halogenki, nadtlenki, nadtlenokwasy i ich pochodne
Chlorobenzylat „iso”
Kwas 2,2difenylo2hydroksyoctowy „kwas benzylowy”
Kwas cytrynowy
Kwas glukonowy, jego sole i estry
Kwas mlekowy, jego sole i estry (inne niż nieorganiczne lub organiczne związki rtęci)
Kwas winowy
Kwasy karboksylowe z dodatkową tlenową grupą funkcyjną oraz ich bezwodniki, halogenki, nadtlenki i nadtlenokwasy; ich fluorowcowane, sulfonowane, nitrowane lub nitrozowane pochodne (inne niż kwas mlekowy, kwas winowy, kwas cytrynowy, kwas glukonowy oraz ich sole i estry, oraz chlorobenzylan [iso])
Sole i estry kwasu cytrynowego (inne niż nieorganiczne lub organiczne związki rtęci)