D'une teneur en poids de matières grasses n'excédant pas 36 % et d'une teneur en matières grasses en poids de la matière sèche
Fromages fondus, autres que râpés ou en poudre, d'une teneur en poids de matières grasses < 36% et en matières grasses en poids de la matière sèche > 48% (à l'excl. des fromages dans la fabrication desquels ne sont pas entrés d'autres fromages que l'emmental, le gruyère et l'appenzell ou du fromage de glaris aux herbes, conditionnés pour la vente au détail, d'une teneur en matières grasses en poids de la matière sèche < 56%)
Fromages fondus, autres que râpés ou en poudre, d'une teneur en poids de matières grasses < 36% et d'une teneur en matières grasses en poids de la matière sèche < 48% (à l'excl. des fromages dans la fabrication desquels ne sont pas entrés d'autres fromages que l'emmental, le gruyère et l'appenzell et, éventuellement, à titre additionnel, du fromage de glaris aux herbes, conditionnés pour la vente au détail)