Formaggio fuso, non grattugiato né in polvere, con tenore, in peso, di materia grassa > 36 % (escl. miscele di formaggi fusi a base di emmentaler, gruyère e appenzell, con o senza aggiunta di formaggio alle erbe di glarona detto schabziger, condizionato per vendita al dettaglio, con tenore in peso di materia grassa sulla sostanza secca < 56%)