Bevroren rundergewas zonder been, klauwplaat en mes en borststukken
Bevroren vlees van runderen zonder been (muv voorvoeten, heel of in maximaal vijf stukken gesneden, waarbij elk kwart in een enkel blok is "gecompenseerde" kwarten in twee blokken, waarvan één de voorvoet bevat, geheel of in maximaal vijf stukken gesneden , en de andere, de achterhand, excl. de ossenhaas, in één stuk, krop, klem en mes en borststukken)
Bevroren voorvoeten zonder been, heel of in max. 5 stuks, elk kwart in 1 blok; "gecompenseerde" kwarten in 2 blokken, één met de voorvoet, heel of in max. 5 stuks, en de andere de hele achterhand, excl. de ossenhaas, in één stuk