Smeltkaas, niet geraspt of in poedervorm, met een vetgehalte van > 36 gewichtspercenten (m.u.v. smeltkaasmengsels van emmentaler, gruyère en appenzell, al dan niet met toevoeging van glaruskruidenkaas, bekend als schabziger, opgemaakt voor kleinhandelsverkoop, met een vetgehalte in de droge stof van < 56%)